Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят
Юрий Богоносцев отвечает на ваши вопросы по виски

Glencadam

Виски MACALLAN
Сассикайя
Полугар
Шотландский односолодовый (single malt) виски 12 лет Гленкадам Порт Вуд Финиш 12 лет Подарочная туба
Похожий виски
№ 42297
0,7 л
4.368 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Glencadam Port Wood Finish Glencadam
Виски «Гленкадам Порт Вуд Финиш» (Шотландия, Хайлендз; производитель: Гленкадам). Виски сочетается с сигарой.
Построенная в 1825 году в Хайленде винокурня «Glencadam» («Гленкадам») выпускает легкий, карамельный виски со сладким сливочным вкусом, в котором чувствуются оттенки зерна и ореха. Его аромат, наполненный тонами ванили и персиков, оставляет приятные ощущения и надолго запоминается.

«Гленкадам», расположенная совсем близко от старинного города Брихина, и сегодня сохранила некоторые черты своего прежнего облика. По договоренности персонал винокурни с удовольствием организует экскурсию, на которой можно не только изучить ее работу, но и побродить по прекрасной долине Стратмор, и увидеть своими глазами исторические окрестности и ручьи Moorans, вода которых используется на винокурне.

Основатель «Гленкадам» вскоре после открытия винокурни продал ее, после чего владельцы менялись неоднократно. В 1891 году занимающаяся выпуском купажей компания «Cilmour Thomson & Co Ltd» купила винокурню и стала использовать ее продукцию в своем производстве. Так, например «Гленкадам» входил в состав виски «Gilmour Thomson`s Royal», среди почитателей которого были и представители королевской фамилии.

В 1954 году ее приобретает Хирам Уокер, который одновременно с ней купил островную винокурню «Scapa» («Скапа»), также ему принадлежала винокурня «Glenburgie». Кроме того, он являлся создателем винокурни «Inverleven», основанной в 1938 году на Шотландской Равнине (Лоулендс), которая стала частью комплекса винокурен в Дамбартоне (хотя точнее считать его одной винокурней с двумя цехами: Ломонд и Инверлевен). Уокер, имеющий на тот момент опыт управления винокурнями, модернизировал «Гленкадам» в 1959 году, сохранив при этом некоторые старинные постройки.

Спустя время управлением винокурни занималась компания «Stewart & Son», а в 2000 году она была закрыта. Через три года компания «Angus Dundee», работающая с купажами, вновь запустила производство. Вообще, для винокурен графства Форфэршир, на территории которого находится «Гленкадам», их закрытие является скорее типичной ситуацией, чем исключительной. Так, еще две винокурни близ города Брихин были закрыты, и уже нет даже надежды на их открытие: «North Port» закрылась в 1983 году и уже снесена, а «Glencoull», закрытая еще в 1929, теперь используется как мельница. Поэтому то, что винокурне «Гленкадам» удалось сохраниться, несмотря на период простоя и постоянную смену владельцев, можно считать большой удачей.

Сегодня «Гленкадам» работает и стабильно выпускает виски. Два небольших по объему медных перегонных куба с необычной конструкцией пароотводной трубы, шесть бродильных чанов из нержавеющей стали и заторный чан из чугуна, снабжают открывшееся в 2007 году и относящееся к винокурне достаточно крупное предприятие по розливу.

Большая доля выпускаемых виски, все так же как и прежде, используется в купажах, таких как «Stewarts Cream of the Barley» и «Ballantine`s». Небольшая часть идет на создание собственной линейки «Glencadam» 10, 12, 15, 21 года выдержки, которые изготавливаются как с использованием, так и без использования метода холодной фильтрации с различными вкусовыми оттенками, полученными благодаря выдержке в бочках из-под хереса олоросо или бурбона.

Купить виски «Glencadam» (Гленкадам) в Москве можно в нашем винном бутике.

Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.