Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят

Совиньон Блан

Премиальная коллекция 2
Виски MACALLAN
Полугар
Ё+
79
Чилийское белое сухое вино Барон Филипп де Ротшильд Мапу Совиньон Блан 2014
Похожее вино
№ 104011
В корзину
0,75 л
878 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Мапу Совиньон Блан» 2014 года (Чили, Центральная Долина; производитель: Барон Филипп де Ротшильд). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты, рыба.
Ё+
74
Французское белое сухое вино Ивкур Бордо Совиньон
Похожее вино
№ 100429
В корзину
0,75 л
804 р.
можно забрать завтра
В корзину
Bordeaux Sauvignon Ivkur
Вино белое сухое «Бордо Совиньон» (Франция, Бордо; производитель: Ивкур). Алкоголь 12%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты.
Ё+
73
Французское белое сухое вино Барон Филипп де Ротшильд Мутон Каде Бордо 2013 AOC
Похожее вино
№ 110428
В корзину
0,75 л
1.089 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Мутон Каде Бордо» 2013 года (AOC; Франция, Бордо; производитель: Барон Филипп де Ротшильд). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда семийон, совиньон блан. Сочетание: рыба.
Ё+
72
Французское белое сладкое вино Шато Кантегриль 2009 AOC
Похожее вино
№ 101935
В корзину
0,75 л
3.045 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сладкое «Шато Кантегриль» 2009 года (AOC; Франция, Бордо, Сладкие белые вина Бордо, Сотерн и Барсак; производитель: Шато Кантегриль). Алкоголь 14%. Производится из винограда семийон, совиньон блан.
Ё+
70
Итальянское белое сухое вино Меззакорона Кастель Фирмиан Совиньон 2015 DOC
Похожее вино
№ 99262
В корзину
0,75 л
900 р.
можно забрать завтра
В корзину
Castel Firmian Sauvignon Gruppo Mezzacorona
В состав этого вина вошел исключительно виноград сорта Совиньон Блан, выращенный на определенных участках виноградников, расположенных на холмах Трентино. Напиток приятного соломенно-желтого оттенка показывает свежий вкус с приятной кислинкой и аромат, который наполняют тона крыжовника, зеленого перца, бузины, листьев томата и спаржи.
Ё+
69
Чилийское белое сухое вино Барон Филипп де Ротшильд Эскудо Рохо Совиньон Блан 2014
Похожее вино
№ 33250
В корзину
0,75 л
1.752 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Эскудо Рохо Совиньон Блан» 2014 года (Чили, Аконкагуа, Долина Касабланка; производитель: Барон Филипп де Ротшильд). Алкоголь 13%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты, рыба.
Ё+
69
Итальянское белое сухое вино Веника & Веника Ронко делле Меле 2015 DOC
Похожее вино
№ 36161
В корзину
0,75 л
5.297 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Ронко делле Меле» 2015 года (DOC; Италия, Фриули Венеция Джулия, Коллио; производитель: Веника & Веника). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты.
Ё+
68
Французское белое сухое вино Домен Шатлэн Сансер Селексьон 2014 AOC
Похожее вино
№ 30637
В корзину
0,375 л
1.518 р.
можно забрать завтра
В корзину
0,75 л
2.497 р.
можно забрать завтра
В корзину
Sancerre Selection Domaine Chatelain
Вино белое сухое «Сансер Селексьон» 2014 года (AOC; Франция, Долина Луары, Верхняя Луара, Сансер; производитель: Домен Шатлэн). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты, рыба, сыр.
Ё+
67
Итальянское белое сухое вино Армандо Паруссо Ланге Бьянко 2014 DOC
Похожее вино
№ 8116
В корзину
0,75 л
1.988 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Ланге Бьянко» 2014 года (DOC; Италия, Пьемонт, Ланге DOC; производитель: Армандо Паруссо). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: рыба, сыр.
Ё+
64
Французское белое полусухое вино Домен д’Эсперанс Кюве д’Ор 2013 VDP
Похожее вино
№ 99845
В корзину
0,75 л
1.384 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое полусухое «Кюве д’Ор» 2013 года (VDP; Франция, Юго-Запад, Гасконь; производитель: Домен д’Эсперанс). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда гро мансен, коломбар, совиньон блан. Сочетание: рыба, фрукты.
Ё+
63
Новозеландское белое сухое вино Конрад Совиньон Блан 2016
Похожее вино
№ 117077
В корзину
0,75 л
1.799 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Вино белое сухое «Совиньон Блан» 2016 года (Новая Зеландия, Южный Остров, Мальборо; производитель: Конрад). Алкоголь 13%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты.
Ё+
63
Чилийское белое сухое вино Пондерадо Совиньон Блан 2014
Похожее вино
№ 113009
В корзину
0,75 л
529 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Совиньон Блан» 2014 года (Чили; производитель: Пондерадо). Алкоголь 12%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
63
Российское белое сухое вино Инкерманский завод марочных вин Бухта Омега Совиньон
Похожее вино
№ 115094
В корзину
0,75 л
534 р.
можно забрать завтра
В корзину
Бухта Омега Совиньон Инкерманский завод марочных вин
Вино белое сухое «Бухта Омега Совиньон» (Россия, Крым; производитель: Инкерманский завод марочных вин). Алкоголь 13%. Производится из винограда каберне совиньон, совиньон блан.
Ё+
63
Российское белое сухое вино Усадьба Дивноморское Восточный склон 2014
Похожее вино
№ 115180
В корзину
0,75 л
2.675 р.
можно забрать завтра
В корзину
Восточный склон Усадьба Дивноморское
Вино белое сухое «Восточный склон» 2014 года (Россия; производитель: Усадьба Дивноморское). Алкоголь 13,6%. Производится из винограда вионье, рислинг, совиньон блан, темпранильо, шардоне. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
63
Российское белое сухое вино Усадьба Дивноморское Совиньон Блан 2014
Похожее вино
№ 115188
В корзину
0,75 л
2.675 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Совиньон Блан» 2014 года (Россия; производитель: Усадьба Дивноморское). Алкоголь 13%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
63
Южно-африканское белое сухое вино Кляйн Констанция Пердеблокке 2012
Похожее вино
№ 105967
В корзину
0,75 л
3.223 р.
можно забрать завтра
В корзину
Perdeblokke Klein Constantia
Вино белое сухое «Пердеблокке» 2012 года (Южная Африка, Прибрежная область, н/a, Констанция; производитель: Кляйн Констанция). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты.
Ё+
63
Итальянское белое сухое вино Вие Ди Романс Пьер Совиньон 2014 DOC
Похожее вино
№ 104802
В корзину
0,75 л
4.389 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Пьер Совиньон» 2014 года (DOC; Италия, Фриули Венеция Джулия; производитель: Вие Ди Романс). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: рыба.
Ё+
63
Итальянское белое сухое вино Вие Ди Романс Вьерис Совиньон 2014 DOC
Похожее вино
№ 104763
В корзину
0,75 л
5.489 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Вьерис Совиньон» 2014 года (DOC; Италия, Фриули Венеция Джулия; производитель: Вие Ди Романс). Алкоголь 14%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты.
Ё+
63
Французское белое сухое вино Шато де Фьезаль 2010 AOC
Похожее вино
№ 105736
В корзину
0,75 л
7.800 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Шато де Фьезаль» 2010 года (AOC; Франция, Бордо, Сухие белые вина Бордо, Грав и Пессак Леоньян (сух. бел. вина); производитель: Шато де Фьезаль). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда уайт бордо бленд. Сочетание: морепродукты.
Ё+
62
Французское белое сухое вино Шато Карбонье 2010 AOC Grand Cru
Похожее вино
№ 101959
В корзину
0,75 л
7.546 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Шато Карбонье» 2010 года (AOC Grand Cru; Франция, Бордо, Сухие белые вина Бордо, Грав и Пессак Леоньян (сух. бел. вина); производитель: Шато Карбонье). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда уайт бордо бленд.
Ё+
61
Французское белое сухое вино Барон Филипп де Ротшильд Мутон Каде Совиньон Блан 2013 AOC
Похожее вино
№ 110522
В корзину
0,75 л
1.089 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Мутон Каде Совиньон Блан» 2013 года (AOC; Франция, Бордо; производитель: Барон Филипп де Ротшильд). Алкоголь 12%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: рыба.
Ё+
61
Французское белое сухое вино Кордье Шато Мерле 2011 AOC
Похожее вино
№ 96798
В корзину
0,75 л
1.167 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Шато Мерле» 2011 года (AOC; Франция, Бордо, Сухие белые вина Бордо, Бордо (белые вина); производитель: Кордье). Алкоголь 12%. Производится из винограда уайт бордо бленд. Вино сочетается с рыбой, сыром.
Ё+
61
Итальянское белое сухое вино Тенута Арджентьера Поджио ай Джинепри 2014 DOC
Похожее вино
№ 40893
В корзину
0,75 л
1.969 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Поджио ай Джинепри» 2014 года (DOC; Италия, Тоскана, Болгери; производитель: Тенута Арджентьера). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда верментино, вионье, совиньон блан. Сочетание: морепродукты.
Ё+
61
Австрийское белое сухое вино Вайнгут Темент Бергхаузенер Совиньон Блан 2014
Похожее вино
№ 115507
В корзину
0,375 л
1.155 р.
можно забрать завтра
В корзину
0,75 л
2.100 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Бергхаузенер Совиньон Блан» 2014 года (Австрия; производитель: Вайнгут Темент). Алкоголь 12%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
61
Французское белое сухое вино Паскаль Жоливе Пуйи Фюме 2012 AOC
Похожее вино
№ 105815
В корзину
0,375 л
2.046 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Пуйи Фюме» 2012 года (AOC; Франция, Долина Луары, Верхняя Луара, Пуйи-Фюме; производитель: Паскаль Жоливе). Алкоголь 13%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты, птица, рыба.
Ё+
61
Новозеландское белое сладкое вино Конрад Сигран Нобль Ту 2011
Похожее вино
№ 103089
В корзину
0,375 л
2.549 р.
можно забрать завтра
В корзину
Sigrun Noble Two Konrad
Вино белое сладкое «Сигран Нобль Ту» 2011 года (Новая Зеландия, Южный Остров, Мальборо; производитель: Конрад). Алкоголь 9%. Производится из винограда совиньон блан.
Ё+
60
Французское белое сухое вино Жорж Дюбоф Совиньон Блан 2013 VDP
Похожее вино
№ 33051
В корзину
0,75 л
1.307 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Совиньон Блан» 2013 года (VDP; Франция, Лангедок-Руссильон; производитель: Жорж Дюбоф). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: белое мясо, рыба.
Ё+
60
Итальянское белое сухое вино Примосич Совиньон Блан 2012 DOC
Похожее вино
№ 101927
В корзину
0,75 л
1.386 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сухое «Совиньон Блан» 2012 года (DOC; Италия, Фриули Венеция Джулия, Коллио; производитель: Примосич). Алкоголь 13%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты, рыба.
Ё+
60
Французское белое сладкое вино резерв Барон Филипп де Ротшильд Мутон Каде Сотерн 2012 Резерв AOC
Похожее вино
№ 110430
В корзину
0,375 л
1.089 р.
можно забрать завтра
В корзину
0,75 л
3.208 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино белое сладкое «Мутон Каде Сотерн» 2012 года (AOC; Франция, Бордо, Сладкие белые вина Бордо, Сотерн; производитель: Барон Филипп де Ротшильд). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда мюскадель, семийон, совиньон блан. Сочетание: десерт.
Ё+
60
Французское белое сухое вино Паскаль Жоливе Пюйи-Фюме Индиджен 2012 AOC
Похожее вино
№ 105814
В корзину
0,75 л
7.216 р.
можно забрать завтра
В корзину
Pouilly-Fume indigene Pascal Jolivet
Вино белое сухое «Пюйи-Фюме Индиджен» 2012 года (AOC; Франция, Долина Луары, Верхняя Луара, Пуйи-Фюме; производитель: Паскаль Жоливе). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда совиньон блан. Сочетание: морепродукты, птица, рыба.
12345...14
Виноград Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) появился в результате скрещивания сортов Траминер и Шенен Блан. Часто этот сорт называют просто Совиньон, что не совсем корректно. Это технический (винный) сорт винограда, который относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов. В мире сорт винограда Совиньон Блан является вторым по распространенности среди белых сортов после Шардоне. Предположительно, этот сорт появился во Франции, а затем уже распространился по всему миру, став практически незаменимым в производстве белых вин.

В Новом Свете, например в штате Калифорния, из Совиньон Блан в основном производят сухие вина с различными оттенками во вкусе, которые присущи определенным регионам: в Северной Напе в их вкусе прослеживается дыня, в Южной Напе – оттенки трав. В Аргентине из-за жаркого климата виноделам приходится собирать виноград раньше, но в совокупности с прохладной ферментацией это позволяет получать из данного сорта неплохие вина. Австралийские вина часто выдерживают в дубе, а в их вкусе присутствуют тропические плоды и крыжовник. В Австрии удачные образцы встречаются нечасто, примером могут быть вина из Штирии, а в Швейцарии – вина, производимые в кантонах Валлис и Тичино.

В Италии сорт Совиньон Блан культивируют уже около 100 лет, но только сравнительно недавно несколько провинций стали делать вина действительно достойного качества. В основном это северные провинции Альто-Адидже с винами, наполненными тонами крапивы и бузины, и Фриули, где производят вина с ароматами крапивы, зеленого перца, шалфея. Но в Италии намечается тенденция к распространению сорта Совиньон Блан и на южные провинции.

Если первые пробы чилийских виноделов с этим сортом были не очень удачными, то сегодня среди них можно найти достойные экземпляры. Вино Совиньон Блан, выпускаемое в Чили в долине Касабланка - терпкое, яркое с ароматами паслена, мяты, крыжовника и с легким оттенком яблока.

В сочетании с морепродуктами, сырами или нежным мясом курицы или индейки вино из винограда Совиньон Блан будет особенно гармонично. Это вино - разное на разных континентах, на его вкус влияет множество нюансов: почва и климат, в которых созревал Совиньон Блан, стадия зрелости, при которой он был собран, наличие плесени, способы обработки, выдержки и методы производства вина. Важно найти свой вкус вина в той богатой палитре, которую дарит ему виноград Совиньон Блан.

На лозе этого сорта винограда вызревает, как правило, от 2 до 5 гроздей, средняя масса которых 75-120 гр. Ягоды небольшие и имеют цвет от зеленовато-белого (собственно, и переводится его название как «дикий белый») до золотистого. Сахаристость этого винограда, выращенного в разных условиях, составляет от 17 до 24%. Кислотность Совиньон Блан в основном зависит от региона произрастания и колеблется в пределах от 6 до 12%. Также на кислотность оказывают влияние химический состав почвы и погодные условия, поэтому его вкус будет разным не только на разных континентах, но и в границах одного винодельческого региона. И если почва для его выращивания может быть практически любая, хотя предпочтительнее щебенчатые, известняковые, перегнойно-карбонатные, то слишком жаркий климат приводит к потере кислотности, которая как раз и является его отличительной сортовой чертой.

Если описывать классическое вино, произведенное из Совиньон Блан, то оно – освежающее, ясное, зеленое с ароматами лайма и крыжовника. В нем чувствуется травяной дух молодых листочков крапивы и черной смородины. Именно такое вино производят во Франции в долине Луары. Но особенность этого винограда такова, что, применяя различные технологии и приемы, можно получать вина с разнообразными вкусами.

Важную роль в открытии новых вкусовых нюансов при производстве вина из Совиньон Блан сыграло применение холодного брожения. В Бордо сделанное по такой технологии вино «Bordeaux Blanc Sec» имеет очень свежий вкус и аромат. Если же говорить о выдержке в дубе (дубовых бочках), то большинство виноделов сходятся во мнении, что виноград Совиньон Блан – не самый удачный сорт для изготовления вина, предназначенного для выдержки. В результате выдержки вино теряет кислинку и цитрусовые ароматы, ради которых и выращивают данный виноград. Вообще, вино из Совиньон Блан настолько свежее и живое, что пить его лучше молодым, не подвергая длительному хранению. Тогда оно сохраняет свои лучшие вкусовые качества. Но тем не менее, существует ограниченный ряд производителей, способных филигранно провести весь процесс выдержки. Примером такого мастерства могут служить вина, произведенные во Франции в Северном Граве, в винодельческом районе Пессак-Леоньян. Вина, созданные там и выдержанные в новых дубовых бочках, приобретают тропические нотки и ванильный оттенок.

Еще один способ получить необычные вкусы при производстве вина из этого сорта винограда - это использовать его в составе купажей. Лучшие шампанские вина не только во Франции, но и во всем мире созданы именно таким способом.

Знаменитые вина «Сотерн» и «Барсак» также делают с добавлением Совиньон Блан, который подвержен «благородной плесени». Добавление от 10 до 40% Совиньон Блан в состав этого вина обогащает его сладкий вкус кислинкой и свежестью.

Если вкус созданного во Франции вина из Совиньон Блан можно определить как классический, то вина, выпускаемые в Новой Зеландии, стали новой классикой. Кислотное, плотное, насыщенное, яркое с выраженным ароматом тропических плодов и крыжовника – так можно охарактеризовать вино Совиньон Блан, созданное виноделами Новой Зеландии. Особо выделяется Совиньон Блан из региона Мальборо (Sauvignon Blanc Marlborough), находящегося на Южном острове, в частности, вина Sauvignon Blanc компании «Cloudy Bay». Мягкий морской климат позволяет выращивать там прекрасный виноград, а свежие вина, которые из него производятся, обладают нотами дыни, ананаса и лимона. Стали популярны и многими любимы вина из винограда Совиньон Блан производства самой крупной из новозеландских виноделен «Вилла Мария». Тщательный контроль всех этапов производства начиная с селекции винограда позволяет получать качественное вино Совиньон Блан с ароматом смородинового листа, полевых трав и лайма, обладающее освежающим послевкусием.

Купить вино Совиньон Блан в Москве можно в нашем винном бутике.

Новости
Macallan Lalique 65

10.10.2018
Blanton’s

12.09.2018
Bowmore

18.08.2018
Jameson

02.07.2018
Balvenie

09.06.2018
Aberlour

22.05.2018
Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.
Контакты