Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят

Вино красное французское

Виски MACALLAN
Сассикайя
Полугар
Ё+
83
Французское красное сухое вино Поль Сапан Пти Театр Миз ан Сцен
Похожее вино
№ 114073
В корзину
0,187 л
181 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
81
Французское красное сухое вино Бельгард Медок AOC
Похожее вино
№ 110359
В корзину
0,75 л
1.089 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
79
Французское красное сухое вино Шато Тур Сен-Жорж 2009 AOC
Похожее вино
№ 114082
В корзину
0,75 л
785 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
79
Французское красное сухое вино Шато де Брар 2011 AOC
Похожее вино
№ 42066
В корзину
0,75 л
1.255 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
75
Французское красное сухое вино Жозеф Друэн Божоле Вилляж 2013 AOC
Похожее вино
№ 2655
В корзину
0,75 л
1.419 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
73
Французское красное сухое вино Ивон Мо Мерло 2014
Похожее вино
№ 8166
В корзину
0,75 л
516 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
73
Французское красное сухое вино Шато Фэйо 2009 AOC
Похожее вино
№ 107989
В корзину
0,75 л
1.460 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
72
Французское красное сухое вино Эжертер Бургонь Пино Нуар 2015 AOC
Похожее вино
№ 119943
В корзину
0,75 л
2.200 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
72
Французское красное сухое вино Эжертер Бургонь Пино Нуар 2016 AOC
Похожее вино
№ 119842
В корзину
0,75 л
1.910 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
72
Французское красное сухое вино Эжертер Бургонь Пино Нуар 2013 AOC
Похожее вино
№ 5191
В корзину
0,75 л
2.236 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
70
Французское красное сухое вино Бушар Эне & Фис Пино Нуар Ле Ванданжер AOC
Ё+
67
Французское красное сухое вино Кастель Груп Кюве дю Папа
Похожее вино
№ 114069
В корзину
0,75 л
371 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
67
Французское красное полусухое вино Роданьен Тайан VdP
Похожее вино
№ 26197
В корзину
0,75 л
384 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
67
Французское красное сухое вино Ле Седр де Фран Мен 2011 AOC Гран Крю
Похожее вино
№ 115958
В корзину
0,75 л
1.890 р.
можно забрать завтра
В корзину
12345...110
Красное вино во Франции стоит на особом счету. Недаром красные французские вина обрели популярность во всем мире – французы любят их и умеют создавать качественные красные вина с разнообразными вкусами.

Красное вино отличается от белого не только насыщенным цветом, который имеет целый ряд оттенков от светло-красного или малинового до темно-бордового или гранатового со множеством нюансов в оттенке. Ценят его в первую очередь за вкус, более терпкий, чем у белого или розового вина и насыщенный, яркий аромат. Приобретение вином таких свойств происходит в процессе мацерации - настаивании сусла на виноградной кожице. Вино насыщается антоцианами, которые придают ему насыщенный цвет, и танинами, придающими особый вкус. И именно французы оценили эти особенности красного вина и создали марки, оттеняющие лучшие стороны этого напитка.

Для производства французского красного вина используют следующие сорта винограда: Мерло (Merlot), Каберне Совиньон (Cabernet sauvignon), Каберне Фран (Cabernet franc), Мальбек (Malbec), Пино Нуар (Pinot Noir), Сира (Syrah), Карменер (Carmenere), и многие другие, произрастающие на территории страны. Разнообразие сортов позволяет французским виноделам создавать сортовые вина или совмещать сорта и получать неповторимые купажи.

Помимо качества исходного сырья на цвет, вкус и аромат конечного продукта влияют способы приготовления, методы сбора ягод, изготовления сусла и выдержки, то есть те особые приемы, которыми пользуются виноделы разных регионов. Именно их талант и следование традициям дают возможность наслаждаться неповторимыми винами из разных регионов Франции.

Красное вино производят почти во всех регионах Франции. Но, пожалуй, самые известные - Бордо, Бургундия, Прованс. Регион Бордо производит в основном красные вина (около 75%), большинство из которых имеют категорию AOC (наименования, контролируемые по происхождению). Красные вина Бордо производят из виноградных сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.

Не менее известен и регион Бургундия. Для этого региона, как ни для какого другого, наиболее характерно понятие терруар. Небольшой по площади, раздробленный на виноградники он представляет целый спектр разнообразных оттенков и вкусов вина, изготовленного в основном из винограда сортов Пино Нуар и Гаме. Это позволяет изготавливать на территории Бургундии около 100 апелласьонов.

Долины рек Луары и Роны – регионы, где производят красные вина отменного вкуса и качества. Стоит также выделить регион Юго-Запад, состоящий из нескольких винодельческих районов. Часть районов в основном занимается производством красного вина, несколько напоминающего Бордо. В Провансе производят красные вина из сортов: Гренаш, Каберне Совиньон, Мурведр, Сира.

Нехарактерна ситуация с производством красного вина, пожалуй, только в Эльзасе. В основном, за редким исключением, здесь производят белое вино. Небольшие партии красного вина изготавливают из винограда Пино Нуар.

Особо стоит отметить регион Лангедок-Руссильон, расположенный на юге Франции. Одна из виноделен этого региона была признана лучшим производителем красного вина 2012 года на конкурсе International Wine Challenge (IWC).

Какое бы французское красное вино не подавалось к столу, важно соблюсти ряд правил, которые позволят полностью раскрыться его вкусу. За несколько дней до употребления оптимальным будет поставить бутылку в вертикальное положение для отстаивания осадка. Откупоривать бутылку следует с осторожностью, чтобы осадок остался на дне. Подавать вино нужно, предварительно охладив до температуры 16-18°С.

Следует также принять во внимание сочетание выбранного напитка и блюда, к которому оно будет подано. При этом учитывается крепость вина, его сладость, букет и особенности блюда. В зависимости от содержания сахара различают французские красные сухие, полусладкие, полусухие и сладкие вина. Так, красное сухое французское вино подойдет к дичи, шашлыку, буженине, мясным блюдам из красного мяса и острым сырам.

Хорошее французское красное вино может совершенно потерять вкус при употреблении вместе с блюдом с острыми приправами и соусами. Французские вина со сложным букетом предпочтительно сочетать с простой едой, а вина, обладающие менее утонченным вкусом, хорошо оттенят сложные блюда.

В нашем бутике вино французское красное полусладкое, полусухое, сухое или сладкое представлено продукцией производителей из дюжины французских регионов.

Купить вино красное французское в Москве можно в нашем винном бутике.

Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.