Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят

Кариньяно

Виски MACALLAN
Сассикайя
Полугар
Ё+
85
Французское красное сухое вино Лонг Литтл Дог 2017 VDT
№ 117517
В корзину
0,75 л
680 р.
можно забрать сегодня
В корзину
The Long Little Dog Boutinot Limited
Вино красное сухое «Лонг Литтл Дог» 2017 года (VDT; Франция, Лангедок-Руссильон; производитель: Бутино Лимитед). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда гренаш, сира, кариньяно. Сочетание: мясо, сыр.
Ё+
69
Итальянское красное сухое вино Капикера Ассайе 2012 IGT
Похожее вино
№ 115973
В корзину
0,75 л
3.300 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Ассайе» 2012 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Капикера). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда кариньяно. Сочетание: мясо, паста, сыр.
Итальянское красное сухое вино Агрикола Пуника Барруа 2006 IGT
№ 31407
0,75 л
2.453 р.
ожидается
1,5 л
5.192 р.
ожидается
3 л
10.516 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Барруа» 2006 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Агрикола Пуника). Алкоголь 14%. Производится из винограда кариньяно. Вино сочетается с мясом, сыром.
Итальянское красное сухое вино Арджиолас Моника ди Сардиния Пердера 2016 DOC
Похожее вино
№ 117670
В корзину
0,75 л
1.250 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Вино красное сухое «Моника ди Сардиния Пердера» 2016 года (DOC; Италия, Сардиния, Моника ди Сардиния DOC; производитель: Арджиолас). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда бовале cардо, каннонау, кариньяно. Сочетание: мясо.
Итальянское красное сухое вино Барруа 2002 IGT
№ 538
3 л
10.428 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Барруа» 2002 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Агрикола Пуника). Алкоголь 14%. Производится из винограда кариньяно. Вино сочетается с мясом, сыром. Рейтинги: 8,37 LM.
№ 24712
0,75 л
4.136 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
per Martina de Porrera Bodega Parmi
Вино красное сухое «Пер Мартина де Поррера» 2005 года (DO; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Бодега Парми). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда кариньяно. Вино сочетается с мясом, дичью, сыром, супом.
Испанское красное сухое вино Гратавинум 2 Пи Эр 2006
№ 26445
0,75 л
2.319 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
2pir Gratavinum
Вино красное сухое «2 Пи Эр» 2006 года (Испания, Каталония, Приорат; производитель: Гратавинум). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда гарнача, каберне cовиньон, кариньяно, сира. Вино сочетается с дичью, мясом.
Итальянское красное сухое вино Капикера Ассайе 2005 VDT
№ 24635
0,75 л
2.068 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Ассайе» 2005 года (VDT; Италия, Сардиния; производитель: Капикера). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда кариньяно. Вино сочетается с мясом, сыром, пастой.
Испанское красное сухое вино Кло Маньетес 2001
№ 15387
0,75 л
3.839 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Clos Manyetes Clos Mogador
Вино красное сухое «Кло Маньетес» 2001 года (Испания, Каталония, Приорат; производитель: Кло Могадор). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда гарнача, каберне cовиньон, кариньяно, сира.
Итальянское красное сухое вино Костера Каннонау ди Сардиния 2016 DOC
Похожее вино
№ 118114
В корзину
0,75 л
1.460 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Вино красное сухое «Костера Каннонау ди Сардиния» 2016 года (DOC; Италия, Сардиния; производитель: Арджиолас). Алкоголь 14%. Производится из винограда каннонау, кариньяно. Сочетание: дичь, сыр.
Итальянское красное сухое вино Сантади Рокка Рубия 2006 DOC
№ 26352
0,75 л
1.518 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Рокка Рубия» 2006 года (DOC; Италия, Сардиния, Кариньяно дель Сулчис DOC; производитель: Сантади). Алкоголь 13%. Производится из винограда кариньяно. Вино сочетается с сыром.
Чилийское красное сухое вино Ундуррага Альтазор 2014 DO
Похожее вино
№ 117815
В корзину
0,75 л
5.120 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Altazor Undurraga
Вино красное сухое «Альтазор» 2014 года (DO; Чили, Центральная Долина, Долина Майпо; производитель: Ундуррага). Алкоголь 14%. Производится из винограда каберне совиньон, кариньяно, карменер. Сочетание: дичь, мясо, сыр.
Итальянское розовое полусухое вино Кантина Меса Примо Розато 2010 IGT
Похожее вино
№ 35999
0,75 л
575 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Primo Rosato Cantina Mesa
Вино розовое полусухое «Примо Розато» 2010 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Кантина Меса). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда кариньяно, сира. Вино сочетается с морепродуктами.
Французское красное сухое вино Шарль Тома Кот дю Рон 2009 AOC
Похожее вино
№ 97293
0,75 л
638 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Кот дю Рон» 2009 года (AOC; Франция, Долина Роны, Южная Рона, Кот дю Рон; производитель: Шарль Тома). Алкоголь 13%. Производится из винограда гренаж, кариньяно, мурведр, синсо, сира. Вино сочетается с мясом, сыром.
Итальянское красное сухое вино Капикера Харизма Нативо 2006 VDT
Похожее вино
№ 24716
0,75 л
950 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Kharisma Nativo Capichera
Вино красное сухое «Харизма Нативо» 2006 года (VDT; Италия, Сардиния; производитель: Капикера). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда каберне cовиньон, кариньяно. Вино сочетается с мясом.
Итальянское красное сухое вино Арджиолас Моника ди Сардиния Пердера 2014 DOC
Похожее вино
№ 96875
В корзину
0,75 л
1.284 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Моника ди Сардиния Пердера» 2014 года (DOC; Италия, Сардиния, Моника ди Сардиния DOC; производитель: Арджиолас). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда бовале cардо, каннонау, кариньяно. Сочетание: мясо.
Французское розовое сухое вино Домен де Тара Тер Д`Окр 2014 AOC
Похожее вино
№ 113968
В корзину
0,75 л
1.384 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино розовое сухое «Тер Д`Окр» 2014 года (AOC; Франция, Долина Роны, Южная Рона, Кот дю Ванту; производитель: Домен де Тара). Алкоголь 13%. Производится из винограда гренаш, кариньяно. Сочетание: морепродукты.
Итальянское красное сухое вино Арджиолас Корем Изола дей Нураги 2005 IGT
Похожее вино
№ 19172
0,75 л
1.440 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Корем Изола дей Нураги» 2005 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Арджиолас). Производится из винограда бовале cардо, каннонау, кариньяно, мерло, сира. Вино сочетается с мясом.
Испанское красное сухое вино Бодега Парми Л’Инфант де Поррера 2006 DO
Похожее вино
№ 24710
0,75 л
1.400 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Л’Инфант де Поррера» 2006 года (DO; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Бодега Парми). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда гарнача, кариньяно. Вино сочетается с мясом, сыром, пастой.
Итальянское красное сухое вино Капикера Лианти 2014 IGT
Похожее вино
№ 115974
В корзину
0,75 л
2.288 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Лианти» 2014 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Капикера). Алкоголь 14%. Производится из винограда кариньяно. Сочетание: мясо, паста, сыр.
Испанское красное сухое вино Лес Террассес Веллес Виньес 2009 DOC
Похожее вино
№ 40705
0,75 л
2.409 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Les Terrasses Velles Vinyes Alvaro Palacios
Вино красное сухое «Лес Террассес Веллес Виньес» 2009 года (DOC; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Альваро Паласиос). Алкоголь 14%. Производится из винограда гренаж, каберне cовиньон, кариньяно, сира. Вино сочетается с мясом.
Испанское красное сухое вино Лес Террассес Веллес Виньес 2007 DOC
Похожее вино
№ 34450
0,75 л
2.519 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Les Terrasses Velles Vinyes Alvaro Palacios
Вино красное сухое «Лес Террассес Веллес Виньес» 2007 года (DOC; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Альваро Паласиос). Алкоголь 14%. Производится из винограда гренаж, каберне cовиньон, кариньяно, сира. Вино сочетается с мясом.
Испанское красное сухое вино Лес Террассес Веллес Виньес 2010 DOC
Похожее вино
№ 96152
0,75 л
2.519 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Les Terrasses Velles Vinyes Alvaro Palacios
Вино красное сухое «Лес Террассес Веллес Виньес» 2010 года (DOC; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Альваро Паласиос). Алкоголь 14%. Производится из винограда гренаж, каберне cовиньон, кариньяно, сира. Вино сочетается с мясом.
Испанское красное сухое вино Акустик Плаер 2011 DOC
Похожее вино
№ 115722
В корзину
0,75 л
2.888 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Плаер» 2011 года (DOC; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Акустик). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда гарнача, гренаш, кариньяно. Сочетание: дичь, мясо, сыр.
Испанское красное сухое вино Акустик Плаер 2012 DOC
Похожее вино
№ 115723
В корзину
0,75 л
2.888 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Плаер» 2012 года (DOC; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Акустик). Алкоголь 15%. Производится из винограда гарнача, гренаш, кариньяно. Сочетание: дичь, мясо, сыр.
Испанское красное сухое вино Лес Террассес Веллес Виньес 2012 DOC
Похожее вино
№ 105804
0,75 л
3.289 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Les Terrasses Velles Vinyes Alvaro Palacios
Вино красное сухое «Лес Террассес Веллес Виньес» 2012 года (DOC; Испания, Каталония, Приорат; производитель: Альваро Паласиос). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда гренаж, каберне cовиньон, кариньяно, сира. Сочетание: мясо.
Итальянское красное сухое вино Капикера Ассайе 2011 IGT
Похожее вино
№ 108327
В корзину
0,75 л
3.300 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Ассайе» 2011 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Капикера). Алкоголь 14%. Производится из винограда кариньяно. Сочетание: мясо, паста, сыр.
Итальянское красное сухое вино Капикера Ассайе 2013 IGT
Похожее вино
№ 116619
В корзину
0,75 л
3.300 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Ассайе» 2013 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Капикера). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда кариньяно. Сочетание: мясо, паста, сыр.
Итальянское красное сухое вино Капикера Ассайе 2014 IGT
Похожее вино
№ 116643
В корзину
0,75 л
3.300 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино красное сухое «Ассайе» 2014 года (IGT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Капикера). Алкоголь 14,5%. Производится из винограда кариньяно. Сочетание: мясо, паста, сыр.
Итальянское красное сухое вино Арджиолас Туррига 2005 VDT
Похожее вино
№ 31850
0,75 л
3.330 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино красное сухое «Туррига» 2005 года (VDT; Италия, Сардиния, Изола дей Нураги ИГТ; производитель: Арджиолас). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда бовале cардо, каннонау, кариньяно. Вино сочетается с мясом.
1234
Виноград сорта Кариньян (Carignan) родом из Испании, где его до сих пор используют виноделы Риохи и Каталонии под именем Carinena. В Италии сорт носит имя Кариньяно (Carignano) и выращивается в основном в винодельческих регионах Лацио и на острове Сардиния. Также с ним работают производители Калифорнии, Чили, Южной и Северной Африки, поскольку именно такой климат позволяет получать либо насыщенные по цвету танинные вина, либо более ароматные образцы с фруктовыми оттенками. Но наибольшие площади посадок этого сорта расположены на территории юга Франции, где большая часть производимого из него вина представляет собой простые столовые вина. Хотя существует ряд способов, позволяющих преобразить его для получения роскошных вин.

Для получения действительно интересных вин из винограда сорта Кариньян и виноградари, и виноделы в работе с ним должны соблюдать ряд условий. Во-первых, для выращивания Кариньяна предпочтителен сухой, теплый и даже жаркий климат. Во-вторых, качество получаемого вина напрямую зависит от возраста лозы, поэтому для получения лучшего вина лоза, с которой собирается виноград, должна быть старой. В-третьих, сорт нуждается в ограничении урожайности, поскольку ее избыточность ухудшает качество винограда, и из него получаются менее выразительные вина.

Также огромную роль играют технологии, применяемые производителями при изготовлении вина из Кариньяна. В первую очередь это касается использования метода углеродной или углекислой мацерации, известного так же, как метод божоле. Этот метод заключается в проведении брожения ягод без предварительного их дробления. Помещенные в емкости ягоды только снизу давятся под весом верхних слоев, которые остаются целыми, поэтому после начала брожения этот процесс проходит внутри ягод под кожурой. Это позволяет извлечь из них больше ароматических соединений, а танины, содержащиеся в кожуре, сдержать внутри. Без применения этого метода вина из Кариньяна получаются очень танинными, но не обладающими достаточной ароматикой. Зато мацерация позволяет получать насыщенные вина, в которых сохранен аромат.

Купить вино Кариньяно по цене от 680 р. (0,75 л) в Москве можно в нашем винном бутике.

Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.