Шампанский дом «Chanoine Freres» («Шануан Фрер») сами производители называют вторым старейшим домом. Продажа шампанских вин этого дома началась в Реймсе в 1730 году, и тогда же производители получили разрешение на обустройство собственных погребов.

Процесс производства шампанского «Chanoine Freres» основан на классических канонах региона Шампань. Используется виноград сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

В составе сбалансированного шампанского «Chanoine Freres Grande Reserve Brut» преобладает виноград сорта Пино Нуар. Это вино обладает выраженными фруктовыми нотами (абрикос, цитрусовые, яблоко), к которым добавляются пряные оттенки специй и выпечки.

Другое белое – это полусухое «Chanoine Freres Demi-Sec», соответственно, более сладкое.

«Chanoine Freres Cuvee Brut Rose» – розовое, с тонким ароматом красных ягод и фруктов, в том числе земляники и свежим, элегантным вкусом.

Сухое «Chanoine Freres Tsarine Cuvee Premium» – элегантное вино в красивой бутылке, украшенной волнообразными изгибами.