Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят

Вермут

Сассикайя
Полугар
Виски MACALLAN
Ё+
100
Итальянский белый полусладкий вермут Мартини Бьянко
Похожий вермут
№ 7928
В корзину
0,5 л
680 р.
можно забрать завтра
В корзину
1 л
1.280 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
89
Итальянский белый вермут экстра драй Мартини Экстра Драй
Похожий вермут
№ 7934
В корзину
0,5 л
680 р.
можно забрать завтра
В корзину
1 л
1.280 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
71
Итальянский розовый полусладкий Вермут Мартини Розато
Похожий вермут
№ 7931
В корзину
0,5 л
760 р.
можно забрать завтра
В корзину
1 л
1.320 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Ё+
67
Итальянский белый вермут экстра драй Чинзано Экстра Драй
Похожий вермут
№ 9615
В корзину
0,5 л
560 р.
можно забрать завтра
В корзину
1 л
1.010 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
64
Итальянский красный сладкий вермут Ганча Американо
Похожий вермут
№ 100358
В корзину
1 л
870 р.
можно забрать завтра
В корзину
Gancia Americano Gancia
Италия
Ё+
64
Итальянский белый сладкий вермут Ганча Бьянко
Похожий вермут
№ 100357
В корзину
0,5 л
530 р.
можно забрать завтра
В корзину
1 л
730 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Gancia Bianco Gancia
Италия
Ё+
64
Итальянский розовый сладкий вермут Чинзано Розе
Похожий вермут
№ 9613
В корзину
0,5 л
500 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
64
Итальянский красный полусладкий вермут Мартини Россо
Похожий вермут
№ 7933
В корзину
0,5 л
580 р.
можно забрать сегодня
В корзину
1 л
1.280 р.
можно забрать завтра
В корзину
Martini Rosso Martini & Rossi
Италия
Пьемонт
Ё+
96
Итальянский красный сладкий вермут Карпано Антика Формула
Похожий вермут
№ 100359
1 л
3.010 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Ё+
93
Итальянский белый полусладкий вермут Чинзано Бьянко
Похожий вермут
№ 7935
0,5 л.
439 р.
ожидается
1 л.
769 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Ё+
85
Итальянский вермут Мартини Гран Луссо
Похожий вермут
№ 107526
1 л
1.990 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Martini Gran Lusso Martini & Rossi
Италия
Пьемонт
Ё+
82
Итальянский белый сладкий вермут Мартини Голд
Похожий вермут
№ 31563
0,75 л.
1.100 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Ё+
64
Итальянский красный сладкий вермут Чинзано Россо
Похожий вермут
№ 9614
0,5 л.
439 р.
ожидается
1 л.
769 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Cinzano Rosso Cinzano
Италия
Пьемонт
Вермут (Vermouth) — это ароматное крепленое вино, букет которого, так же как баланс горечи и сладости, получен благодаря экстракту полыни и десятку разнообразных специй и трав, выбранных благодаря своему аромату и гармонично соединенных. Упоминания о подобном напитке относятся еще к V столетию до нашей эры, но наиболее близкий рецепт к тому, что известен сегодня, появился в XVIII веке в Турине, где и было основано первое производство. Особую популярность напиток приобрел в Италии, а так же во Франции, и именно в эти странах сосредоточено производство ведущих марок вермута, таких как «Cinzano», «Martini & Rossi», «Gancia», «Campari», «Bussot», «Lillet» и другие. Так же выпуск вермута налажен в Испании, Чехии, Германии, Аргентине, США, России.

Отличительной чертой напитка является горьковатый аромат, получаемый при помощи экстракта полыни, который может составлять до половины изготавливаемого травяного экстракта. Кроме того, в него могут входить экстракты мяты, мелисы, розмарина, коры хинного дерева, черной бузины, пижмы, можжевельника и многих других трав, ведь каждый производитель имеет свой рецепт. Хотя основные компоненты остались прежними, сегодня производители интерпретируют его более вольно. Так, по классическому рецепту итальянского вермута, в его состав могло входить только мускатное вино, теперь это может быть любое белое вино, которое, так же, как полученный экстракт, перед финальным этапом производства фильтруются, после чего к ним добавляется сахар и спирт. Следующим этапом является охлаждение, а затем повторная фильтрация, после которой напиток, готовящийся к розливу в бутылки, на протяжении недели отстаивается до комнатной температуры.

Вермут выпускается в нескольких разновидностях и в зависимости от уровня сахара классифицируется: сухой вермут – Secco (dry) – не более 4% сахара, белый вермут – Bianco (Бьянко) – от 10 до 15%, красный – Rosso (sweet) или Россо – более 15%, розовый  — Rose и горький вермут – Bitter, но некоторые производители добавляют к этому перечню и свои варианты. Уровень сахара определяет и способ употребления той или иной разновидности, поэтому сухой вермут обычно пьют в качестве аперитива в чистом виде, разновидности с большим содержанием сахара — как один из компонентов разнообразных коктейлей, а Bitter — как дижестив.

Купить вермут в Москве можно в нашем винном бутике.

Новости
Macallan Lalique 65

10.10.2018
Blanton’s

12.09.2018
Bowmore

18.08.2018
Jameson

02.07.2018
Balvenie

09.06.2018
Aberlour

22.05.2018
Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.