Монжар Мюньере Ришбур 2008 AOC Гран Крю

Особенности производства: ручной сбор, 100%-ое отделение от гребней, мягкое прессование, традиционная винификация. Выдержка проводится в дубовых бочках (100% новые). Оклеивание и легкая фильтрация перед розливом.

Цвет: плотный рубиновый с фиолетовыми оттенками.
 

Аромат: в молодом вине выделяются ноты мускуса и кожи с легким сандаловым оттенком, с возрастом проявляются тона боярышника и персикового цвета, среди общих тонов: вишня, черная смородина, фруктовое варенье, подлесок, грибы.
 

Вкус: многогранное, прекрасно структурированное, невероятно элегантное, с шелковистыми танинами, раскрывает ноты вишни, ежевичного джема, белого перца, пряных трав, кожи, грибов, едва уловимые тона дуба и копченостей в гармоничном, сложном послевкусии.
 

Гастрономическое сочетание: это вино можно подать к тушеному кролику, бедру кабана, оленине с виноградом, каплуну с трюфелями, стейку из шаролезской говядины и мягким выдержанным сырам.
 

Подача: рекомендуется подавать при температуре 16 -18 °C.