Домен Анн Гро Савиньи Ле Бон Ле Лавьер 2009 AOC Премьер Крю

Особенности производства: традиционная винификация в бетонных емкостях при температурах, адаптированных к состоянию урожая и стилю вина. Ферментация в течение 12-15 дней. Сусло, полученное с помощью пресса и гравитационным методом, смешивается, а затем отстаивается в течение 48 часов для удаления тяжелых фракций осадка. Выдержка в дубовых бочках больше года (50% - новые).

Цвет: рубиновый с фиолетовыми оттенками.
 

Аромат: чистый, фруктовый, с яркими нотами ежевики, темной вишни и специй.
 

Вкус: округлый, хорошо сбалансированный с бархатистой танинностью и сочной кислотностью. Выразительные фруктовые тона, минеральные оттенки, в продолжительном послевкусии легкие нотки перца.
 

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с красным и белым мясом, жареным или в винном соусе, баклажанами, приготовленными на гриле.
 

Подача: рекомендуется подавать при температуре 15 -17 °C.