Чилийская компания «Ventisquero» («Вентискуэро») производит высококачественные красные и белые вина из винограда, выращиваемого на территории двух винодельческих регионов страны – Центральная Долина и Аконкагуа. Ее продукция — это в основном красные вина, что характерно для производителей Чили, поскольку природные условия страны обуславливают выбор виноградарей в пользу выращивания именно красных сортов винограда. Красные чилийские вина чрезвычайно насыщенные и выраженно фруктовые, и вина «Ventisquero» – не исключение, а обилие во вкусе и аромате представленных в ассортименте компании наименований разнообразных оттенков дает простор для выбора.

Для производства вин «Ventisquero» используются традиционные для виноградников страны сорта винограда. И в первую очередь это самый распространенный в Чили сорт Каберне Совиньон, ставший тем ключом, что открыл для чилийских вин мировой рынок. Также винифицируеся виноград сортов Мерло, Сира, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и уникальный, сохранившийся в Чили бордосский сорт Карменер. Компания выпускает моносортовые вина, изготавливаемые только из одного сорта винограда, в которых более остро прослеживается букет, характерный для того или иного сорта.  

Ассортимент вин «Ventisquero» достаточно широк и состоит из нескольких линеек, каждая из которых включает перечень вин, изготовленных из разных сортов винограда. Сильные, сбалансированные, элегантные вина серии «Queulat», изготовленные из Карменера, имеют оттенки красных фруктов, шоколада, пряностей, а из Пино Нуара – ванили, клубники и розы. Белые вина «Queulat» из Шардоне хорошо структурированы, они подарят свежесть и аромат манго, меда и ванили, а созданные из Совиньон Блана – разнообразные цитрусовые оттенки, цветочные, фруктовые и минеральные. Серия «Grey» из винограда, собранного на одном участке, включает: элегантные красные вина из Карменера с оттенками зеленого перца, фруктов и фиалки, из Мерло – с тонами сливы, перца и табака, созданные из винограда Сира – вина с оттенками фруктов, пряностей и кожи, а также белые вина из Шардоне. Также выпускаются серии «Reserva» (вина лучшего качества), молодые вина «Yelcho», «Ventisquero Clasico» (Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc»), «Heru» только из Пино Нуара, «Pangea» из винограда Сира и другие.