Регион Умбрия (Umbria) находится в самом центре Италии и не имеет выхода к морю, что отличает его от других итальянских винных регионов, таких как Лацио, Марке, Абруццо, Эмилия-Романья и Тоскана.

В Умбрии нет побережья, на котором были бы разбиты виноградники, зато на ее территории расположено Тразименское озеро - крупнейшее в этой части страны. Помимо этого на виноделие региона большое влияние оказывает протекающая здесь же река Тибр и многочисленные холмы, некоторые названия которых можно встретить в названиях вина из Умбрии.

Особенности рельефа, различные по составу почвы и нюансы микроклимата, наблюдаемые в разных частях Умбрии, привели к тому, что здесь выращиваются разнообразные сорта винограда. Среди наиболее часто встречающихся сортов можно назвать белые Треббьяно Тоскано и Грекетто, а среди красных - Санджовезе. Также виноградари выращивают белые сорта Вердельо, Шардоне, Пино Гри, Вельшрислинг, Греко и красные Сагрантино, Канайоло и другие. Надо отметить, что белые сорта Умбрии более разнообразны как во всем регионе, так и в перечнях конкретных DOC, возможно потому, что часть DOC - это только белые вина, и такая специализация способствует развитию сортового разнообразия именно среди белых сортов.

Традиции виноделия и богатый опыт способствовали формированию нескольких DOC, выращивающих определенные сорта винограда и производящих вина, многие из которых уже хорошо известны. Orvieto DOC (Орвието) и Frascati DOC (Фраскати) - это белые вина Умбрии, но общий сорт у них только Треббьяно Тоскано, остальные же сорта различаются, поэтому каждый выпускает вина с характерными, особыми чертами. Так, Фраскати может быть изготовлено как из менее интересного, но более предсказуемого Треббьяно, так и из Мальвазии дель Лацио или Мальвазии ди Кандия – более сложных, но интересных сортов. Вино Frascati - это вино с характерными ореховыми тонами, которое хорошо пьется молодым.

Вино Умбрии Орвието также лучше употреблять в молодом возрасте, но вкусовые оттенки в нем совсем иные, чем в Фраскати, благодаря тому, что помимо Треббьяно в нем используют отличные от Фраскати сорта винограда. Так, сорт Грекетто улучшает вкусовые характеристики Орвието, делая вино более живым,  ярким. Особенно интересны выпуски с медовыми тонами из ягод, подверженных воздействию благородной плесени. Такое вино сладкое, поскольку плесень имеет свойство вытягивать из ягод воду, что повышает концентрацию сахара в них.

Montefalco DOC (Монтефалько) - это белые вина Умбрии из винограда Грекетто и вездесущего Треббьяно Тоскано и красные вина из Санджовезе и Сагрантино и других сортов винограда. Но именно красное Монтефалько и Монтефалько Сагрантино (Montefalco Sagrantino DOCG) наиболее удачны и выразительны, благодаря ароматному сорту Сагрантино. В этой части Италии сорт Санджовезе не редкость, но добавленный к нему в Умбрии Сагрантино обогащает его палитру и делает более заметными и выразительными тона сливы и вишни, такое вино лучше всего раскрывается после второго года. Если же Montefalco полностью сделано из Сагрантино, то пить его лучше не раньше, чем через три года, но возможна и более длительная выдержка. Такое вино может быть сделано и из подвяленного винограда, что дает особую яркость и силу вкуса.

Еще одна зона производства вина в Умбрии – Торджано (Torgiano), где из сортов Канайоло и Санджовезе готовят красное и розовое вино, а из Пино Гри, Шардоне, Вельшрислинга – белое. Со временем в этот DOC вошли различные вина: Cabernet Sauvignon, Rosato, Rosso, Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio и другие, выпуск которых сосредоточен в руках одного производителя – «Lungarotti». Красное вино Умбрии Torgiano Riserva (Торджано Ризерва) имеет статус DOCG и более длительный период выдержки. 

В нашем бутике можно найти разнообразные вина Италии,  в том числе Умбрии. Это может быть белое, красное или розовое вино из ассортимента производителей региона, с которыми работает наш бутик.