Чилийские вина «Montes» («Монтес») обрели всемирную известность благодаря новаторскому подходу в работе над созданием вин, который был продемонстрирован четырьмя основателями компании. В основу легла идея создания вин премиум класса, способных благодаря своему качеству удовлетворить запросы самых взыскательных клиентов, поскольку до того момента в чилийской винодельческой отрасли ниша, которую должны занимать вина высокого уровня, была слабо освоена. В 1987 году Аурелио Монтес и Дуглас Мюррей, обладая большим опытом в этой отрасли, предприняли первые шаги к созданию компании, способной производить вина высшей категории. Через год, после присоединения Альфредо Видаурре и Педро Гранда, сформировалась команда, воплотившая эту идею в жизнь.

Уже первые образцы вина марки «Montes» были благосклонно восприняты не только на родине, но и за ее пределами, что дало возможность компании громко заявить о себе. А изначально взятый ориентир на соответствие выпускаемой продукции международным стандартам, сформировавшимся в винодельческой отрасли, позволил винам «Montes» выйти на мировой рынок. Более того, качество изготавливаемого вина было так высоко, что молодая компания установила более высокую планку для всех чилийских производителей вина, встав в авангарде движения по развитию отрасли и внедрению самых передовых технологий. Сегодня различные наименования вина этой марки («Montes Alpha», «Taita», «Montes Twins») продаются в десятках стран по всему миру, а компания имеет репутацию одного из лучших производителей Чили.

Производители, создавая белые и красные вина «Montes», используют виноград сорта Каберне Совиньон, из которого были изготовлены первые вина компании, а так же другие сорта, типичные для виноградников страны (Мерло, Совиньон Блан, Мальбек, Сира, Шардоне, Пино Нуар и другие), включая редкий бордосский сорт Карменер. Особое внимание при организации работ на виноградниках владельцы компании уделяют экологии, стараясь максимально сократить степень воздействия на окружающую среду, в том числе сокращая объемы используемых пестицидов в пользу органических удобрений.