Выпускающее превосходные французские красные вина поместье «Chateau Mouton Rothschild» («Шато Мутон Ротшильд»), ранее носившее имя «Chateau Brane Mouton», с 1853 года принадлежит семье Ротшильд. Сегодня это поместье является собственностью крупнейшего винодельческого концерна «Baron Philippe de Rothschild» («Барон Филипп де Ротшильд»), основанного Филиппом де Ротшильдом, под чьим руководством оно добилось успеха. В 1973 году виноградникам «Chateau Mouton Rothschild» была присвоена категория Premier Grand Cru Classe, и поместье стало единственным хозяйством Бордо, сумевшим получить высший статус для виноградника после утверждения классификации, принятой в 1855 году.

Расположенное в бордосском регионе Haut-Medoc (О-Медок) поместье «Chateau Mouton Rothschild» занимает территорию в 75 гектаров апелласьона Пойяк (Pauillac), земли которого характеризуются наличием хорошо дренируемых гравийных почв. Как и на большинстве виноградников апелласьона красные сорта винограда в поместье преобладают и занимают большие площади, белым же отведено всего 4 гектара. Сортовой состав виноградников включает типичные для Бордо красные сорта Каберне Совиньон, занимающий около 80% площади поместья, Каберне Фран, Пти Вердо и, конечно, Мерло, а также белые сорта Совиньон Блан, Семийон и Мюскадель, из которых производиться лишь небольшой процент продукции.

Ассортимент вин, изготавливаемых виноделами поместья, включает такие наименования красных вин, как «Chateau Mouton-Rothschild», имеющее статус Premier Grand Cru Classe, и «Le Petit Mouton de Mouton Rothschild», а также белое вино «Aile d’Argent». Красные вина этой марки — мощные, умерено танинные, но нуждающиеся в выдержке не менее 15 лет, во время которой более резкие оттенки табака и дерева, характерные для молодого вина, смягчаются и преобразуются в роскошный букет с великолепным черносмородиновым тоном. Этикетки для этого вина являются настоящим произведением искусства, поскольку над их оформлением традиционно работают самые известные художники своего времени.