Итальянские вина «Agricola Querciabella» («Агрикола Кверчабелла») производятся с 1974 года благодаря Джузеппе Кастильони, который наладил их выпуск в Тоскане, одном из ведущих винодельческих регионов Италии. Но более известными эти вина стали после прихода к руководству компанией его сына Себастьяно, с юных лет интересовавшегося виноградарством и виноделием. Его ориентация на применение более современных методов работы на винограднике вывела выпускаемые вина на совершенно новый уровень, что позволило им занять достойное место среди лучших итальянских вин, известных на мировом рынке алкогольной продукции. И сегодня высококачественные белые и красные вина «Agricola Querciabella» представляют собой одни из самых достойных образцов вин Тосканы.

Большая часть земель, на которых расположены виноградники «Agricola Querciabella», относится к зоне Chianti Classico. Непосредственно в этой зоне лежат 74 гектара виноградников коммун Panzano, Greve, Radda и Gaiole, кроме того, владения включают 32 гектара Maremma. Начиная с 1988 года на виноградниках «Agricola Querciabella» Себастьяно Кастильони развивал сначала органическое виноградарство, а двенадцать лет спустя поднял уровень виноградника еще выше, занявшись биодинамикой. Выйдя на качественно новый уровень работы, Себастьяно отказался от использования химических удобрений, ГМО и продуктов животного происхождения как на виноградниках, так и на винодельне. Применяемые на сегодняшний день экологически чистые методы виноградарства не только позволяют сохранить чистоту почвы на виноградниках «Agricola Querciabella», но и получать качественное, экологически чистое, «вегетарианское» вино.    

Ассортимент вин, выпускаемых «Agricola Querciabella», включает различные наименования сухих тосканских вин, которые многообразием своих вкусов и ароматов раскрывают возможности различных терруаров. В том числе это такие наименования из зоны Кьянти Классико, как прекрасное «Palafreno», концентрированное, сложное супертосканское вино «Batar», великолепное «Querciabella Chianti Classico» (DOCG и Riserva), богатое и одновременно изысканное «Camartina», а также «Mongrana Querciabella» из винограда, выращенного в Maremma, и «Turpino», созданное из ягод, полученных на обоих участках. Для производства используется виноград красных сортов Каберне Совиньон, Санджовезе, Мерло, Сира и Каберне Фран и белых сортов Шардоне, Пино Блан.