История легендарной, самой известной и продаваемой марки американского виски – бурбона «Jim Beam» («Джим Бим») – началась более двух веков назад, и за это время круг почитателей этого напитка вышел далеко за пределы и Кентукки, и Америки. Высокое качество выпускаемой продукции, использование старинных рецептов, позволяющих создавать классические бурбоны в лучшем их исполнении, в сочетании с богатым ассортиментом «Джим Бим», который включает в себя в том числе и инновационные разработки, позволили владельцам удовлетворить спрос самых разных покупателей, охватив тем самым различные сегменты рынка алкогольной продукции.

История легендарной, самой известной и продаваемой марки американского виски – бурбона «Jim Beam» («Джим Бим») – началась более двух веков назад, и за это время круг почитателей этого напитка вышел далеко за пределы и Кентукки, и Америки. Высокое качество выпускаемой продукции, использование старинных рецептов, позволяющих создавать классические бурбоны в лучшем их исполнении, в сочетании с богатым ассортиментом «Джим Бим», который включает в себя в том числе и инновационные разработки, позволили владельцам удовлетворить спрос самых разных покупателей, охватив тем самым различные сегменты рынка алкогольной продукции.

Во многом добиться такого успеха производителям виски «Джим Бим» удалось благодаря крепким семейным связям, позволяющим передавать из поколения в поколение семейные традиции и рецепты, а также опыт по изготовлению виски. И хотя сегодня бренд «Jim Beam» принадлежит компании «Beam Global Spirits & Wine», входящей в состав «Fortune Brands», процессом производства все также руководят потомки основателей марки.

Все началось в 1788 году, когда Джекоб Бим переехал в Кентукки и начал выращивать кукурузу. Получая обильные урожаи, он решает перерабатывать излишки кукурузы, используя ее в качестве сырья для изготовления виски, который он производит на собственной небольшой винокурне «Old Tub». Первый виски, изготовленный Джекобом Бимом, был продан в 1795 году, и с тех пор начался отсчет истории новой марки, которая позже получила название «Джим Бим». Ко второму поколению семьи относится Дэвид Бим, который значительно расширил винокурню, что способствовало дальнейшему росту ее производительности. Пришедший на его место Дэвид М. Бим перевел производство ближе к новым железнодорожным путям, что обеспечило более быструю и надежную поставку в самые отдаленные районы.

И наконец, Джим Бим, возможно самый легендарный член семьи Бим, ведь именно благодаря ему винодельня, простаивавшая более десяти лет (с 1920 по 1933 год), возродилась после отмены «сухого закона» буквально за три месяца. И именно он в 1933 году сменил название «Old Tub» на «Jim Beam», которое известно сегодня во всем мире. Эта известность - во многом заслуга Джереми Бима, ставшего представителем пятого поколения семьи Бим и последним, носившим эту фамилию. Джереми Бим активно занимался продвижением виски с новым именем в разных странах, что сделало его узнаваемым во всем мире.

Два последних поколения семьи носят фамилию Ноэ, поскольку дочь Джима Бима вышла замуж за Букера Ноэ и взяла его фамилию. Влившись в семью Бим, Букер Ноэ сделал для нее немало, и основным его достижением было создание одного из видов виски «Джим Бим» - бурбона «Knob Creek», выпускаемого ограниченными сериями. В свою очередь Фрэд Ноэ – действующий мастер компании, который тоже уже имеет на своем счету немало свершений. Он расширил зону продаж марки и вывел на рынок несколько новых наименований, таких как виски «Jim Beam Honey» («Джим Бим Медовый») и «Jim Beam Devil’s Cut». Именно он, представляя седьмое поколение семьи, создающей виски этой марки, сегодня пишет историю «Джим Бим», и ему предстоит передать свои опыт и мастерство будущим мастерам - тем, кто будет и дальше создавать настоящий «Джим Бим».

В нашем бутике вы найдете напиток для любого случая, изучив богатый ассортимент бурбонов «Jim Beam». Все виды виски «Jim Beam», представленные у нас на сайте – «Red Stag», «Apple», «Honey», «Jim Beam Black», «Devils Cut», – можно купить в нашем бутике.