Патрик Жавилье Кортон-Шарлемань 2010 AOC

Особенности производства: ферментация в дубовых бочках, выдержка на осадке в дубе больше года, розлив после легкой фильтрации.
 

Цвет: ярко-золотистый.
 

Аромат: яркий, насыщенный, с выраженными ореховыми нотами, тонкими оттенками фиалки и лимона.
 

Вкус: мощный, с тонами белого яблока и абрикоса; кислотность и минеральность прекрасно сбалансированы, слегка повышенная естественная спиртуозность положительно сказывается на тонком длительном послевкусии.
 

Гастрономическое сочетание: прекрасно подойдет к рыбе и моллюскам, а также к некоторым блюдам из белого мяса, к примеру, запеченной жирной курице.
 

Подача: рекомендуется подавать при температуре 12 -14 °C.