Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят

Вино красное полусухое

Полугар
Виски MACALLAN
Сассикайя
Ё+
93
Американское красное полусухое вино Зе Биг Топ Зинфандель 2017
Похожее вино
№ 117905
В корзину
0,75 л
1.040 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Ё+
93
Американское красное полусухое вино Зе Биг Топ Зинфандель 2015
Похожее вино
№ 116463
В корзину
0,75 л
1.276 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
83
Итальянское красное полусухое вино Випра Росса 2012 IGT
Похожее вино
№ 106404
В корзину
0,75 л
636 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
81
Азербайджанское красное полусухое вино Джейран Гекгель
Похожее вино
№ 96507
В корзину
0,75 л
311 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
81
Итальянское красное полусухое Вино Джузеппе и Луиджи, Альтропассо 2017 IGT
№ 117319
В корзину
0,75 л.
990 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Ё+
70
Азербайджанское красное полусухое вино Гянджа Шараб-2 Девичья Башня
Похожее вино
№ 23853
В корзину
0,75 л.
440 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
69
Итальянское красное полусухое вино Дуэ Пальме Терре Аль Соле VdT
Похожее вино
№ 35497
В корзину
0,75 л
605 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
68
Российское красное полусухое вино Товарищество Христофорова Саперави Крымское
Похожее вино
№ 113620
В корзину
0,75 л
248 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
67
Французское красное полусухое вино Роданьен Тайан VdP
Похожее вино
№ 26197
В корзину
0,75 л
384 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
67
Итальянское красное полусухое вино Феудо Аранчо Неро д’Авола 2015 DOC
Похожее вино
№ 38251
В корзину
0,75 л
840 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
66
Грузинское красное полусухое вино Марани Пиросмани
Похожее вино
№ 109189
В корзину
0,75 л
770 р.
можно забрать завтра
В корзину
Процесс производства этого молодого вина включает такие методы, как «делестаж» и «ремонтаж», усиливающие экстракцию пигментов и ароматических веществ. Так формируется его насыщенный рубиново-лиловый цвет, переходящий в продолжительное послевкусие, полный, пряный вкус сладких фруктов и выраженный аромат черной смородины, ежевики и чернослива.
Ё+
64
Азербайджанское красное полусухое вино Гянджа Шараб-2 Девичья Башня Керамическая бутылка
Похожее вино
№ 97505
В корзину
0,75 л.
623 р.
можно забрать завтра
В корзину
Темно-бордовое вино из нескольких сортов винограда, выращенного на собственных, принадлежащих компании виноградниках, создано по классической технологии. Напиток со сбалансированным и в достаточной степени экстрактивным вкусом и сортовым ароматом, представленный в керамических бутылках, подходит к острым сырам, мясу, дичи, фруктам и орехам.
Ё+
63
Австралийское красное полусухое вино Хардиз Бин 343 Каберне Шираз 2015
Похожее вино
№ 113083
В корзину
0,75 л
784 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
63
Итальянское красное полусухое вино Тормареска Фикимори 2015 IGT
Похожее вино
№ 115080
В корзину
0,75 л
1.712 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
62
Азербайджанское красное полусухое вино Гянджа Шараб-2 Ширван
Похожее вино
№ 97504
В корзину
0,75 л.
459 р.
можно забрать завтра
В корзину
В сочетании с блюдами из птицы, мяса и дичи, а также с фруктами, сладостями и сырами это вино способно полностью раскрыть свой потенциал и продемонстрировать притягательный, терпкий и одновременно нежный вкус и характерный аромат. Это моносортовое вино насыщенного рубинового цвета изготавливается из отборного винограда одного сорта - «Матраса».
Ё+
61
Американское красное полусухое вино Ту Вайнс Каберне Совиньон 2013
Похожее вино
№ 117673
В корзину
0,75 л
1.210 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Ё+
61
Французское красное полусухое вино Жозеф Вердье Ле Риголад
Похожее вино
№ 110405
В корзину
0,75 л
462 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
61
Австралийское красное полусухое вино Джиндали Каберне Совиньон 2013
Похожее вино
№ 107679
В корзину
0,75 л
740 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
60
Итальянское красное полусухое вино Кастельсина Тоскана Россо 2014 IGT
Ё+
60
Итальянское красное полусухое вино Кастельсина Тоскана Россо 2016 IGT
Ё+
60
Французское красное полусухое вино Пеш Рок Руж VdP
Похожее вино
№ 34437
В корзину
0,75 л
539 р.
можно забрать завтра
В корзину
Ё+
60
Австралийское красное полусухое вино Джиндали Каберне Совиньон 2012
Похожее вино
№ 101087
В корзину
0,75 л
740 р.
можно забрать завтра
В корзину
Чилийское красное полусухое вино 8 Риос Каберне Совиньон 2016
Похожее вино
№ 118031
В корзину
0,75 л
620 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Чилийское красное полусухое вино 8 Риос Каберне Совиньон 2017
Похожее вино
№ 117814
В корзину
0,75 л
620 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Чилийское красное полусухое вино 8 Риос Мерло 2016
Похожее вино
№ 118027
В корзину
0,75 л
620 р.
можно забрать сегодня
В корзину
Чилийское красное полусухое вино 8 Риос Мерло 2017
Похожее вино
№ 117803
В корзину
0,75 л
620 р.
можно забрать сегодня
В корзину
12345...9
Вино красное полусухое (калорийность около 80 ккал на сто граммов напитка) - это натуральное виноградное вино с фруктовыми и цветочными тонами, с характерным сортовым ароматом. Хорошее красное полусухое вино обладает яркой, насыщенной окраской в спектре от светло-красного до темного, почти бордового, и гармоничным вкусом с терпкостью и без окисленности. Оно содержит большое количество витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов.

Вина данной группы являются биологически нестойкими, то есть являются благоприятными средами для развития дрожжей и микроорганизмов, провоцирующих брожение. Поэтому процесс производства обязательно содержит ряд мер, направленных на стабилизацию виноматериалов в процессе обработки и выдержки, что достигается при помощи фильтрации и термической обработки. Для стабилизации уже готовой продукции на стадии розлива применяют бутылочную пастеризацию и горячий розлив или применение инертных газов (азота, углекислого газа).

Еще один технологический момент – это необходимость остановки брожения в тот момент, когда уровень сахара и спирта в виноматериале достигнет заданного уровня. Для этого применяются различные способы, такие как центрифугирование, переливки с сульфитацией (использование диоксида серы), фильтрование, термические (нагревание с сульфитацией и охлаждением) и т.д. На всех этапах производства важна максимальная стерильность.

Существует два способа получения полусухого вина. Первый способ заключается в частичном сбраживании сусла или мезги без добавления спирта. При достижении нужного показателя сахара процесс брожения останавливают одним из указанных выше способов. После этого вино дозревает, в процессе чего дубильные и питательные вещества переходят в него.

Второй способ - это купажирование сухих виноматериалов с винным суслом, в том числе консервированным, без внесения спирта. Красное полусухое нередко используется при купажировании полусладкого вина в качестве исходного сырья.

Полусухие красные вина изготавливаются из сортов винограда с сахаристостью 20-22%, таких как: Темпранильо, Каберне СовиньонМерлоСанджовезе. Также часто используют сорта Мальвазия НероНегроамаро, Пино НуарАльяникоКорвинаМолинараНеббиолоРондинеллаКроатинаОселетаБарбераКарменерПримитивоСира и другие.

Сочетаются эти вина с мясными блюдами, такими как бифштексы, котлеты, паштеты, шницели или просто с мясом. Уместно оно будет и на столе рядом с блюдами из субпродуктов и сырами.

Температура подачи вина зависит от множества нюансов, определяющих оптимальный показатель для конкретной бутылки: крепость, сладость, выдержка, регион производства, вкусовые особенности и даже время года. Общая рекомендация может звучать так: для красного полусухого вина температура должна быть в пределах 16-18 градусов (в жаркое время чуть ниже). Причем лучшие по качеству вина переохлаждать не стоит, а вот более «простые» могут выиграть при понижении температуры на пару градусов.

Купить вино красное полусухое в Москве можно в нашем винном бутике.

Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.