Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят

Вино кошерное

Полугар
Сассикайя
Виски MACALLAN
Ё+
65
Израильское красное сухое вино Иерусалим Вайнерис Мозес
Похожее вино
№ 113166
0,75 л.
1.610 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино кошерное красное сухое «Мозес» (Израиль; производитель: Иерусалим Вайнерис). Алкоголь 13%. Сочетание: дичь, мясо, сыр.
Ё+
63
Израильское красное полусладкое вино Иерусалим Вайнерис Мозес
Похожее вино
№ 113167
0,75 л.
1.400 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино кошерное красное полусладкое «Мозес» (Израиль; производитель: Иерусалим Вайнерис). Алкоголь 12,5%.
Ё+
63
Похожее вино
№ 114533
0,75 л
2.250 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино кошерное красное сухое «Шато Рок Сен Жак» 2012 года (AOC; Франция, Бордо, Пюисген Сент-Эмильон; производитель: Шато Рок Сен Жак). Алкоголь 13,5%. Сочетание: дичь, мясо.
Ё+
62
Французское красное сухое вино Шато Ля Нюд 2012 AOC
Похожее вино
№ 36210
В корзину
0,75 л
1.350 р.
можно забрать завтра
В корзину
Вино кошерное красное сухое «Шато Ля Нюд» 2012 года (AOC; Франция, Бордо, Бордо Супериер; производитель: Шато Ля Нюд). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда каберне совиньон, мерло. Сочетание: мясо.
Ё+
61
Израильское красное сухое вино Ясмин Каберне Совиньон-Мерло Ред 2013
Похожее вино
№ 106514
0,75 л
1.251 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Yasmin Cabernet Sauvignon-Merlot Red Recanati
Вино кошерное красное сухое «Ясмин Каберне Совиньон-Мерло Ред» 2013 года (Израиль, Галилея; производитель: Реканати). Алкоголь 14%. Производится из винограда каберне cовиньон, мерло. Сочетание: дичь, мясо.
Ё+
60
Израильское розовое полусухое вино Реканати Барбера-Мерло Розе 2012
Похожее вино
№ 106519
0,75 л
1.728 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Barbera-Merlot Rose Recanati
Вино кошерное розовое полусухое «Барбера-Мерло Розе» 2012 года (Израиль, Галилея; производитель: Реканати). Алкоголь 13%. Производится из винограда барбера, мерло. Сочетание: морепродукты.
Ё+
60
Похожее вино
№ 103137
0,75 л
2.530 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Gewurztraminer les Alsacien R. Koenig
Вино кошерное белое сухое «Гевюрцтраминер лез Эльзасьен» 2011 года (AOC; Франция, Эльзас; производитель: Р. Коениг). Алкоголь 13%. Производится из винограда гевюрцтраминер. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Израильское белое полусухое вино Иерусалим Вайнерис Мозес
Похожее вино
№ 113169
0,75 л.
1.300 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино кошерное белое полусухое «Мозес» (Израиль; производитель: Иерусалим Вайнерис). Алкоголь 11,5%. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Израильское белое сухое вино Реканати Шардоне 2012
Похожее вино
№ 106517
0,75 л
1.659 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино кошерное белое сухое «Шардоне» 2012 года (Израиль, Галилея, Верхняя Галилея; производитель: Реканати). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Французское красное сухое вино Шато Ля Клар 2010 AOC Cru Bourgeois
Похожее вино
№ 12314
0,75 л
1.639 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Вино кошерное красное сухое «Шато Ля Клар» 2010 года (AOC Cru Bourgeois; Франция, Бордо, Медок и Грав, Медок; производитель: Шато Ла Клар). Алкоголь 14%. Производится из винограда ред бордо бленд. Сочетание: мясо, сыр.
Кошерные вина

Кошерное вино - это высококачественный продукт, который был изготовлен по определенным, очень строгим правилам. Эти правила (кашрут) при производстве вина соблюдаются особенно ревностно. Причем правила распространяются не только на само вино, но и на виноград для его производства и на виноградники.

Кошерность вина не зависит от сорта винограда, методов его изготовления или страны производителя, а только от соблюдения определенного свода правил на всех стадиях создания вина.

По правилам кашрута все процессы и материалы подвергаются строгому контролю, а весь процесс производства базируется на соблюдении максимальной чистоты и стерильности.

Вся работа на предприятии выстраивается таким образом, чтобы в период работы над кошерным вином другая деятельность не осуществлялась. Все инструменты, материалы и оборудование, которые используются в процессе сбора винограда, хранения сырья, а также непосредственно для производства кошерного вина, также должны быть кошерными. Зачастую материалы, используемые в процессе приготовления вина (дрожжи, сульфат, диоксид серы), производятся на заводах Европы. Чтобы материалы могли соответствовать требованиям, их производство осуществляется под контролем институтов кашрута в Европе. Винные бочки трижды моются, все оборудование стерилизуется, и все емкости подвергаются опломбированию. Поскольку в процессе производства не допускается использование животных продуктов, то при необходимости осветления вина используют не желатин или яичный белок, а бентонит (нетоксичный природный глинистый материал). Вино, приготовленное таким способом, могут пить даже вегетарианцы.

Все перечисленные правила обязательны для выполнения при производстве кошерного вина в любой стране. Специальные печати и подписи на этикетках являются залогом того, что вино кошерное и было произведено с соблюдением данных правил.

Производство такого вина – весьма сложный и дорогостоящий процесс, поэтому не каждая винодельня может обеспечить условия для соблюдения всех правил. Даже в Израиле не все произведенное вино является кошерным. Нехватка кошерного вина, производимого в Израиле, при постоянно увеличивающемся спросе на него позволила виноделам из других стран освоить этот рынок (Австралия, Новая Зеландия, Испания, Чили и др.).

Особенно преуспели французские виноделы, которые, ориентируясь на специфику изготовления данных вин, разрабатывают рецептуры, совершенствуют технологии и выбирают определенные сорта винограда, не теряющие вкусовых свойств при нагревании. На сегодняшний день кошерные вина, производимые во Франции, по качеству не уступают другим винам, производимым в этой стране.

Во всем мире люди все больше интересуются кошерными продуктами, в частности кошерными винами, и хотят их покупать, а производители, постоянно расширяющие ассортимент подобных товаров, предоставляют им такую возможность. На сайте представлена продукция нескольких французских и израильских производителей – это красноебелое и розовое сухое кошерное вино.

Купить вино кошерное в Москве можно в нашем винном бутике.

Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.