Колин-Делегер Шассань-Монраше Ан Ремийи 2010 AOC Премьер Крю

Особенности производства: традиционная винификация в дубовых бочках (30% - новые). Регулярное перемешивание перед яблочно-молочной ферментацией. Выдержка от 12 до 15 месяцев. Оклеивание и легкая фильтрация перед розливом.

Цвет: блестящий, светло-золотистый.
 

Аромат: элегантный, раскрывает цветочные, цитрусовые и фруктовые ноты.
 

Вкус: хорошо сбалансирован, с приятной свежей кислотностью, минеральными оттенками. Ноты желтых плодов, лимона и легких пряностей приглашают в увлекательное, долгое послевкусие.
 

Гастрономическое сочетание: цыпленок, пернатая дичь (фазан, куропатка), белая рыба.
 

Подача: при температуре 10 – 12 С.