Каталог
Поиск
Контакты
Корзина
Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят

Chateau Ravignan

Сассикайя
Виски MACALLAN
Полугар
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1971
№ 5242
0,7 л
8.115 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1978
№ 7907
0,7 л
6.376 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1982
№ 5245
0,7 л
5.796 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1984
№ 5248
0,7 л
4.637 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1990
№ 7908
0,7 л
4.058 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1989
Похожий арманьяк
№ 5251
0,7 л
4.347 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1986
Похожий арманьяк
№ 5250
0,7 л
4.650 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1983
Похожий арманьяк
№ 5247
0,7 л
4.941 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1981
Похожий арманьяк
№ 5244
0,7 л
5.657 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1979
Похожий арманьяк
№ 5243
0,7 л
6.103 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1943
Похожий арманьяк
№ 7906
0,7 л
29.059 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1939
Похожий арманьяк
№ 5237
0,7 л
40.202 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Французский арманьяк Шато Равиньян Ба Арманьяк 1934
Похожий арманьяк
№ 5236
0,7 л
46.785 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Замок Ravignan (Равиньян), который сегодня причислен к историческим памятникам, был построен в 1663 году на месте средневековой крепости. Но не только прекрасный вид и интересные экскурсии могут предложить посетителям Chateau de Ravignan сегодняшние владельцы замка. Главное, чем сегодня он привлекает приезжающих сюда, так это местные арманьяки, давно признанные и обывателями, и специалистами как качественный продукт с прекрасными вкусовыми характеристиками. Арманьяки «Chateau de Ravignan», которые производятся в течение почти трех веков, известны не только в Гаскони или во Франции, их все чаще можно встретить и за пределами страны, что обеспечивается регулярными поставками этого арманьяка и другой выпускаемой продукции на экспорт.

Прекрасным вкусу и аромату, присущим всей продукции «Chateau de Ravignan», арманьяк во многом обязан местным природным условиям. Апелласьон Bas-Armagnac, на территории которого и расположен замок, был официально признан лишь в начале XX века, но производство арманьяка здесь осуществлялось уже давно. Bas-Armagnac (Ба-Арманьяк) или Нижний Арманьяк считается лучшим апелласьоном по производству арманьяков, благодаря особым «слоеным» песчаным почвам, позволяющим выращивать виноград с особыми характеристиками. Из такого винограда  удается делать вино, которое после перегонки превращается в особо изысканные спирты с выраженным фруктовым букетом. Эта особенность земель Нижнего Арманьяка давно известна виноградарям, недаром на территории этого апелласьона, площадь которого меньше, чем, например, у апелласьонов Тенарез или Верхний Арманьяк, возделано больше гектаров земли под виноградники, чем у этих двух апелласьонов в совокупности.

Процесс производства арманьяка «Шато де Равиньян» осуществляется по классической технологии с соблюдением всех присущих ему традиций. Более того, все этапы производства, начиная со сбора винограда и заканчивая розливом готового арманьяка в бутылки, проходят непосредственно здесь, что позволяет контролировать весь процесс и гарантировать качество получаемого продукта. Особенно важно, что виноград, используемый при производстве арманьяка «Шато де Равиньян», выращивается здесь же на виноградниках замка, а такое единение места производства и места, где был выращен виноград, всегда ценится знатоками арманьяка.

На первом этапе при создании арманьяка производителям необходимо получить белое вино с определенными вкусовыми характеристиками, которые обеспечивают лишь некоторые сорта винограда. Сегодня из десяти разрешенных сортов широко применяются только четыре: Уни Блан (Ugni Blanc), Коломбар (Colombard), Фоль Бланш (Folle Blanche) и Бако (Baco), и от выбора того или иного сорта при производстве арманьяка зависят его вкусовые и ароматические характеристики. После того, как из винограда будет получено белое вино, начинается второй этап производства - его дистилляция, которая осуществляется  при помощи арманьячного аламбика. Непрерывный процесс одинарной перегонки, проходящий в арманьячном аламбике, позволяет получить производителям «Chateau de Ravignan» крепкий (520) и ароматный виноградный спирт.

Следующий этап - это выдержка, которую проходит виноградный спирт, помещенный в дубовые бочки для того, чтобы приобрести особые черты. В Chateau de Ravignan выдержка, во время которой часть спирта испарится, став «долей ангелов», и градус напитка понизится естественным образом до 46-480, проходит в новых дубовых бочках. Дерево отдает арманьяку часть танинов, благодаря чему в нем появляются особые ноты, присущие этому напитку. Время выдержки является одним из ключевых факторов в процессе формирования букета арманьяка, поэтому владельцы замка Равиньян не торопятся извлекать свои спирты из бочек раньше, чем через двенадцать лет, хотя многие производители довольствуются всего несколькими годами.

В итоге после смешивания разных спиртов мастером купажа получаются прекрасные арманьяки «Шато де Равиньян», с характерными для продукции этого замка ароматами орехов, ванили, фиалки и чернослива.

Купить арманьяк «Chateau Ravignan» (Шато Равиньян) в Москве можно в нашем винном бутике.

Популярные разделы
Карта сайта
Корзина
+7 495 431-16-01
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
18°C
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.